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Tarte poire et caramel au chocolat
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Par Communauté 750g

Une recette proposée par 3 envies.

Ingrédients (4 personnes)

  • Agar-agar1 c à c rase d'agar-agar (gélifiant naturel en vente dans les magasins Bio)
  • 1 pot de crème de caramel au beurre salé 3envies
  • Sucre de canne2 c à s de sucre de canne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait25 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, le sucre vanillé et le sucre de canne et l'agar-agar en mélangeant l'ensemble.

  3. 2

    Dès l'apparition des 1ers bouillons, arrêtez la cuisson. Versez la crème dans des verrines individuelles et placez-les au réfrigérateur une nuit.

  4. 3

    Démoulez les pannacotta ou servez-les dans les verrines nappées de crème de caramel au beurre salé.

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