Tarte poires-chocolat

Commencez par préparer la crème d'amande. Pour cela, mélangez le beurre pommade avec le sucre et ajoutez les œufs. Mélangez et ajoutez la poudre d'amandes.

Déposez votre pâte feuilletée dans votre tourtière et versez la crème d'amande dessus.

Ajoutez quelques carrés de chocolat.

Lavez les poires, épluchez-les si vous le souhaitez puis coupez-les en lamelles dans le sens de la hauteur.

Déposez les lamelles de poires sur votre fond de tarte et enfournez au four 45 minutes à 1 heure à 170°C.

A la sortir du four, saupoudrez le sucre et dégustez tiède si vous aimez, sinon patientez le temps que ça refroidisse.