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35min
Très facile
Bon marché
Une petite entrée Normande...
Ingrédients (6 personnes)
- velours de balsamique
-
6 tranche d'andouille
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salade
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2 boudins blancs
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3 pommes
pâte brisée
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1 œuf
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125 g de beurre
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1 pincée de sel
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réaliser une pâte brisée ou prendre une pâte toute prête, puis la cuire à blanc 12 min.
- 2
Éplucher les pommes et les couper en petits dès. Les faire revenir 5 min, sans matière grasse, dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Elles doivent être cuites et légèrement dorées mais encore un peu fermes et non compotées.
- 3
Couper des rondelles de boudin blanc et les disposer en rosace sur les tartes garnies de pommes.
- 4
Juste avant de servir, passer 5 à 10 min au four préchauffé à 180°C. Accompagner d'une petite salade et d'une tranche d'andouille.
Conseils
Réaliser la pâte brisée maison... c'est bien meilleur !
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