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Tarte rhubarbe / groseille
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Photo par : miminiN

Un mélange savoureux... Une tarte à la rhubarbe et aux groseilles. De saison !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • 472 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 300 g de groseilles
  • 600 g de rhubarbe
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de beurre
  • 2,5 cuillères de levure
  • 2 oeufs
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  1. Étape 1 :

    Cassez l'oeuf et battez-le. Faites fondre le beurre au micro-onde et ajoutez-le. Mélangez le tout avec la farine. Laissez la levure se lever dans un fond d'eau chaude, ajoutez-la. Mélangez. Ajoutez une pincée de sel. Laissez reposer la boule de pâte. Beurrez, farinez le moule, et étalez la pâte. Piquez-la.

    Lavez, puis pelez les bâtons de rhubarbe. Coupez-la en petit morceaux. Lavez puis égrenez les groseilles. Etalez les fruits sur la pâte. Recouvrez le tout d'une crème liquide, composé d'un oeuf, de 25 cl de crème liquide ou de lait, de 100 g de sucre et d'un sachet de sucre vanillé. Saupoudrez le tout d'un peu de sucre, et laissez cuire 30 min à 180°C.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
472 kcal24% AR*
8.1 g protéines17% AR*
77 g sucres30% AR*
22.6 g matières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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