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Tarte salée au potimarron et chèvre

Photo par : Circée

Tarte salée pour le soir.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • sel et poivre
  • 180g de chèvre frais
  • 10 cl de lait
  • 1 potimarron
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Bien laver le potimarron.
    Le mettre à cuire dans une cocotte minute, pendant 20 min après la montée de la vapeur.

  2. Étape 2 :

    Bien écraser le potimarron après lui avoir retiré les graines et la peau, même s'il est possible de la manger également.

  3. Étape 3 :

    Rajouter dans la purée de potimarron : l'oeuf, 160 g de fromage de chèvre (garder 20 g pour la déco), le lait, le sel et le poivre.

    Bien mélanger le tout de manière à faire une purée homogène.

  4. Étape 4 :

    Foncer un moule avec la pâte feuilletée, puis verser la purée de potimarron.
    Décorer avec le fromage de chèvre restant.

    Enfourner dans le four chaud à 180°C pendant 40 min.

Tarte salée au potimarron et chèvre

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 œuf
  • sel et poivre
  • 180g de chèvre frais
  • 10 cl de lait
  • 1 potimarron
  • 1 pâte feuilletée

Etape 1 :

Bien laver le potimarron.
Le mettre à cuire dans une cocotte minute, pendant 20 min après la montée de la vapeur.

Etape 2 :

Bien écraser le potimarron après lui avoir retiré les graines et la peau, même s'il est possible de la manger également.

Etape 3 :

Rajouter dans la purée de potimarron : l'oeuf, 160 g de fromage de chèvre (garder 20 g pour la déco), le lait, le sel et le poivre.

Bien mélanger le tout de manière à faire une purée homogène.

Etape 4 :

Foncer un moule avec la pâte feuilletée, puis verser la purée de potimarron.
Décorer avec le fromage de chèvre restant.

Enfourner dans le four chaud à 180°C pendant 40 min.

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Conseils

A servir chaud pour un plat du soir avec une salade verte.

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