• Connexion
  • Inscription
Tarte salée au potimarron et chèvre
Imprimer
Tarte salée au potimarron et chèvre - Photo par CircéeTarte salée au potimarron et chèvre - Photo par Circée @ Circée
Avatar deCircée du blog Le blog de Circée
Par Circée du blog Le blog de Circée

Tarte salée pour le soir.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre
  • 180g de chèvre frais
  • 10 cl de lait
  • 1 potimarron
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Bien laver le potimarron.
    Le mettre à cuire dans une cocotte minute, pendant 20 min après la montée de la vapeur.

  2. 2

    Bien écraser le potimarron après lui avoir retiré les graines et la peau, même s'il est possible de la manger également.

  3. 3

    Rajouter dans la purée de potimarron : l'oeuf, 160 g de fromage de chèvre (garder 20 g pour la déco), le lait, le sel et le poivre.

    Bien mélanger le tout de manière à faire une purée homogène.

  4. 4

    Foncer un moule avec la pâte feuilletée, puis verser la purée de potimarron.
    Décorer avec le fromage de chèvre restant.

    Enfourner dans le four chaud à 180°C pendant 40 min.

Conseils

A servir chaud pour un plat du soir avec une salade verte.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée