• Connexion
  • Inscription
Tarte saumon poireaux
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 12 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
C
Par Christlse31

La meilleure tarte saumon poireaux que j'ai mangé et tout le monde l'adore. Simple et super rapide !

Ingrédients (6 personnes)

  • Gruyère rapé100g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 20 cl de crème faîche liquide
  • Oeuf4 œufs
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc de poireau4 gros blancs de poireaux
  • Beurre40g de beurre
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (th7).
    Couper les blancs de poireaux en 2 dans le sens de la longueur, puis en tronçons d'environ 1 cm.
    Faire fondre le beurre doucement dans une poêle.
    Faire cuire les blancs de poireaux dans le beurre fondu à feu doux.
    Ils doivent ramolir mais pas colorer.
  2. 2

    Pendant la cuisson des poireaux, mélanger dans un récipient : les oeufs + la crème + le gruyère + sel et poivre.

  3. 3
    Etaler la pâte feuilletée dans un moule.
    Tapisser le fond avec les poireaux cuits.
    Disposer les tranches de saumon fumé par dessus.
    Il faut qu'elles recouvrent toute la surface.
    Verser le mélange oeufs + crème + gruyère.
    Cuire au four 30 min à 200°C (th7).
  4. 4

    Laisser refroidir un peu et déguster.

Commentaires

Idées de recettes