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Tarte tomates cerise et chèvre
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A
Par Alexandre

Un recette de tarte salée assez bien et facile à préparer!

Ingrédients

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Menthe Feuilles de menthe fraîche
  • 1 chèvre frais, type Petit Billy
  • 4 grappes de tomates cerise, très parfumées
  • Pâte brisée 2 rouleaux de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

  2. 2

    Étalez la pâte dans des moules individuels. Coupez les tomates cerise en deux et répartissez-les dans les moules pour recouvrir toute la pâte.

  3. 3

    Parsemez de morceaux de chèvre frais. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive (Attention, contrairement à la photo, ne mettez pas les feuilles de menthe avant la cuisson, sinon elles vont se dessécher ! ;o)).

  4. 4

    Enfournez pour 10 min de cuisson. Laissez-les refroidir quelques minutes à la sortie du four et parsemez de feuilles de menthe fraîche.

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