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Tartelette fraises nectarines

les deux saveur se mari à merveille


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min
  • 567 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 60 g de sucre
  • 25 g de fécule de maïs
  • 0,25 l de lait
  • 0,25 l de crème pâtissière
  • 250 g de fraises
  • 1 pâte brisée
  • 2 nectarines
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    placer la pâte brisé dans les moules à tartelettes et les passer au four th 6 pendant 20 min.
    pendant ce temps préparez la crème anglaise: faire bouillir le lait, pendant ce temps mélanger oeufs;sucre maîzena, puis y ajouter le lait bouillant, mettre la préparation dans une casserole sur le feu moyen et laisser épaissir sans cesser de remuer. La laisser refroidir en la remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau.
    Laver les fruits puis les épluchez, coupez les fraises en 4 et les nectarines en lamelles d'environ 0,5cm.
    prossédez au montage des tartelettes:
    mettre de la crème patissière dans les fonds de pâte brisée cuites, puis y disposer des fraises en formant une croix, puis compléter les reste de place avec les lamelles de nectarines.
    Mettre au réfrigérateur au moin une demi-heure avant de les servir.

Icone ampoule

Conseils

Personnellement je les laisses au réfrigérateur un bonne heure et au moment de servir, je les parsèment de copeaux de chocolat...!

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
567 kcal29% AR*
11.1 g protéines23% AR*
82.2 g sucres32% AR*
20 g matières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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