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Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait
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Vidéo suggérée Tartelettes caramélisées au citron Video 1 sur 15
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Par Ponpon

Un dessert trop vite préparé. Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt!

Ingrédients

2 personnes
  • 8,5 cm de fond de tartelette au cacao
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Mascarpone25 g de mascarpone
  • Sucre en poudre ou sucre semoule10 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lemon curd1 c. à c. de lemon curd
  • Confiture de lait2 c. à c. de confiture de lait Raffolé

Déco

  • Cookie au chocolatCookie au chocolat
  • Zeste de citron1 zeste de citron

Matériel

  • Poche à douillePoche à douille
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, le sucre fin et le lemon curd. Battre le tout en chantilly et placer dans une poche à douille.

  3. 2

    Sur les fonds des tartelettes, étendre la confiture de lait.

  4. 3

    Sur celle-ci, douiller la chantilly. Garnir de quelques cookies enrobés chocolat et zeste râpé d'un citron jaune.

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