Recette très légère et surtout très goûteuse vu que l'on a le vrai goût des fraises et qui plus est très facile à réaliser !
Ingrédients (6 personnes)
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100 gr de Fromage blanc 0%
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1 œuf
- Garniture:
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250 gr de fraises
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50 ml d'eau
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50 gr de confiture de fraises allégée en sucre ( 2cs )
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20 gr de beurre
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1 sachet de levure de boulanger
- 1,5***/ tartelette
- 12,5***pour le pâton complet donc 6 *** par tarte
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140 gr de farine
- 2CS d'édulcorant pour une pâte sucrée
- 1 cc de sel pour la pâte salée
- Recette pour 2 pâtons de pâtes donc 2 tartes
Préparation
Préparation de la pâte:
Mettre tout les ingrédients ds le robot et mixer jusque obtention d'un pâton, ms il se peut qu'elle colle un peu
donc ajouter un peu de farine
Farine votre plan de travail, diviser la pâte en 2 pâtons
Etaler votre pâte sur votre plan de travail et découper à l'aide d'un emporte pièce vos tarlelettes
Préchauffer votre four chaleur tournante à 180°
Les mettre dans les moules
Saupoudrer d'édulcorant de cuisson vos tartelettes et les piquer à l'aide d'une fourchette
Mettre vos tartelettes ds le four et les cuirent pdt 20 min à blanc
Les laisser refroidir sur une grille
Ds un poêlon mettre les 2 CS de confiture et l'eau, faire mijoter à petit bouillon jusqu'à l'obtention d'un sirop
Laisser refroidir
Découper les fraises en morceaux, garnir les tartelettes et venir y faire verser la compotée ( le sirop )
Conseils
prenez des fraises de bonnes qualités et le résultant sera d'autant plus goûteux ;))
Si vous êtes interréssés par la recette, elle est illustrée sur mon blog en photo pour toutes les étapes de sa réalisation
http://stellla.over-blog.com
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