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Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc
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Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc@ La cuillère aux mille délices
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Tartelettes aux fraises, spéculoos et chocolat blanc
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Par La cuillère aux mille délices

Une tartelette à la fois légère, gourmande et fruitée.

Ingrédients

4 personnes
  • FraiseFraise
  • Crème liquide40 ml de crème liquide
  • Chocolat blanc120 g de chocolat blanc
  • Beurre80 g de beurre
  • Spéculoos160 g de spéculoos

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les spéculoos avec le beurre préalablement fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène. Dans des emportes pièces, disposer ce mélange et bien tasser. Réserver 30 minutes au frigo.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Bien mélanger et verser un peu de l'appareil chocolaté dans les emporte-pièces. Laisser durcir au moins une heure au frigo. Retirer l'emporte-pièce et disposer des lamelles de fraises.

Conseils

Un trio de saveurs exquis : le spéculoos apportent le croustillant, le chocolat blanc le gourmand, et les fraises l"acidité... J"ai parsemé la tarte de quelques copeaux de chocolat blanc...
 

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