Tartelettes aux kiwis

Name: Tartelettes aux kiwis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 tasse de beurre fondu; 20 spéculoos; 10 cl de lait; 1 œuf; 1 sachet de sucre vanillé; 30 gr de farine; 60 gr de sucre semoule; 2 cuillères a soupe de confiture d'abricots; 2 kiwis ou des fruits rouges (fraises; groseilles, mures, framboises....)

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Recette par carpentier

Super facile à réaliser 2 petites tartelettes aux kiwis ou avec des petits fruits rouges qui épatent à tous les coups.

Très facile
Bon marché
20 min
15 min
30 min

Ingrédients (2 personnes)

Pâte

1 tasse de beurre fondu
20 spéculoos

Crême patissière

10 cl de lait
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
30 gr de farine
60 gr de sucre semoule

Nappage

2 cuillères a soupe de confiture d'abricots

Garniture

2 kiwis ou des fruits rouges (fraises; groseilles, mures, framboises....)

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 :
Mixer les spéculoos et les mélanger avec la tasse de beurre fondu.
Chemiser 2 moules individuels avec du papier sulfurisé.
Étape 3 :
Répartir la pâte de spéculoos dans les moules et tasser avec les doigts pour égaliser.
Étape 4 :
Mettre à cuire 10 minutes.
Sortir les tartelettes et les laisser refroidir (cela va durcir).
Étape 5 :
Préparer la crême patissière :
Mixer tout les ingrédients et faire épaissir dans une casserole sur le feu pas trop fort.
Répartir sur les fonds de tartellettes et laisser tièdir.
Étape 6 :
Eplucher les kiwis et les couper en tranches. Les mettre sur la crème pâtissière.
Étape 7 :
Faire chauffer 30 secondes au micro-ondes la confiture, à l'aide d'un pinceau. Napper les kiwis.
Laisser au frigo avant de servir.