Super facile à réaliser 2 petites tartelettes aux kiwis ou avec des petits fruits rouges qui épatent à tous les coups.
Tartelettes aux kiwis
2
Ingrédients (2 personnes)
Pâte
- 1 tasse de beurre fondu
- 20 spéculoos
Crême patissière
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 gr de farine
- 60 gr de sucre semoule
Nappage
- 2 cuillères a soupe de confiture d'abricots
Garniture
- 2 kiwis ou des fruits rouges (fraises; groseilles, mures, framboises....)
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C. -
Étape 2 :
Mixer les spéculoos et les mélanger avec la tasse de beurre fondu.
Chemiser 2 moules individuels avec du papier sulfurisé. -
Étape 3 :
Répartir la pâte de spéculoos dans les moules et tasser avec les doigts pour égaliser.
-
Étape 4 :
Mettre à cuire 10 minutes.
Sortir les tartelettes et les laisser refroidir (cela va durcir). -
Étape 5 :
Préparer la crême patissière :
Mixer tout les ingrédients et faire épaissir dans une casserole sur le feu pas trop fort.
Répartir sur les fonds de tartellettes et laisser tièdir. -
Étape 6 :
Eplucher les kiwis et les couper en tranches. Les mettre sur la crème pâtissière.
-
Étape 7 :
Faire chauffer 30 secondes au micro-ondes la confiture, à l'aide d'un pinceau. Napper les kiwis.
Laisser au frigo avant de servir.
Conseils
Se réalise aussi bien avec tout les fruits qui ne peuvent pas cuire.bon appétit
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