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Tartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos
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Tartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos - Photo par tdorotTartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos - Photo par tdorot @ Tdorot
M
Par Myrtille

Un dessert végétalien "vite-fait" et délicieux, avec une pâte sablée aux farines d'épeautre et lupin

Ingrédients (2 personnes)

Pâte sablée

  • Farine d'engrain ou de petit épeautre50g de farine de petit épeautre
  • Farine d'engrain ou de petit épeautre25g de farine de grand épeautre
  • Farine de lupin25g de farine de lupin
  • Sucre complet/intégral2 c à s de sucre complet
  • Eau1/4 de verre d'eau chaude
  • Huile1/4 de verre d'huile

Garniture

  • Banane2 bananes
  • Spéculoos30g de spéculoos
  • 2 c à s de crème d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation de la pâte sablée
    Mélanger tous les ingrédients et former 2 petites boules. Les étaler au rouleau pour faire 2 fonds de tartes que l'on dépose dans 2 petits moules. Piquer les fonds de tarte à la fourchette.


  2. 2

    Préparation de la garniture
    Ecraser les speculoos et mélanger avec la crème d'avoine.
    Etaler la préparation sur les fonds de tarte.
    Couper les bananes en rondelles et disposer sur la crème aux speculoos.
    Saupoudrer éventuellement les bananes avec un peu de sucre complet.

    Et placer au four préchauffé à 180° à chaleur tournante pendant 20 min environ.

Conseils

Déguster tiède.

Commentaires

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