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Tartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos

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Photo par : tdorot

Un dessert végétalien "vite-fait" et délicieux, avec une pâte sablée aux farines d'épeautre et lupin


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

Pâte sablée

  • 50g de farine de petit épeautre
  • 25g de farine de grand épeautre
  • 25g de farine de lupin
  • 2 c à s de sucre complet
  • 1/4 de verre d'eau chaude et 1/4 de verre d'huile

Garniture

  • 2 bananes
  • 30g de spéculoos
  • 2 c à s de crème d'avoine
  1. Étape 1 :

    Préparation de la pâte sablée
    Mélanger tous les ingrédients et former 2 petites boules. Les étaler au rouleau pour faire 2 fonds de tartes que l'on dépose dans 2 petits moules. Piquer les fonds de tarte à la fourchette.


  2. Étape 2 :

    Préparation de la garniture
    Ecraser les speculoos et mélanger avec la crème d'avoine.
    Etaler la préparation sur les fonds de tarte.
    Couper les bananes en rondelles et disposer sur la crème aux speculoos.
    Saupoudrer éventuellement les bananes avec un peu de sucre complet.

    Et placer au four préchauffé à 180° à chaleur tournante pendant 20 min environ.

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Conseils

Déguster tiède.

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