Très riche en protéines, la farine de lupin ne contient pas de gluten et peut très bien remplacer des Å?ufs dans une recette. Ã? l'origine le lupin est une légumineuse comme le pois, qui est cultivée depuis plus de 4.000 ans.
Tarte santé à la sardine
Originale et délicieuse... A servir avec des graines germées ou une salade de crudités.
Gâteau aux Carottes moelleux et fondant avec noisettes et amandes hachées
Un gâteau très simple à faire sans gluten ! Quand on sait pas comment utiliser des carottes... pourquoi pas dans une recette sucrée?
Cake aux Olives (et farine de lupin)
Et pourquoi pas un "traditionnel" Cake aux Olives, pour accompagner une salade verte... Avec un peu de farine de lupin pour l'illuminer et le rendre un peu plus dor1
Financiers au Pralin
Financiers au c&oeligur fondant, sans gluten et sans beurre
Le Financier au Pralin (sans gluten)
Une recette santé et plaisir dans une recette sans gluten !
Compote d'abricots au thym et ses sablés de Lupin
De délicieux sablés au lupin maison accompagnés d'une compote d'abricots maison aussi.
Mug cakes au thé matcha
Un joli dessert coloré et gourmand facile à cuisiner.
Golden bread bio et sans gluten
Le golden bread est une recette traditionnelle de Noël, sa couleur est due aux farines de maïs et de lupin.
Mini-muffins façon banana bread
Préparez ces mini-muffins idéalement la veille au soir, pour le lendemain matin, ou le matin pour les déguster au goûter. Ils auront ains1
Tartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos
Un dessert végétalien "vite-fait" et délicieux, avec une pâte sablée aux farines d'épeautre et lupin
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