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Tartelinette au citron... Express !
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Tartelinette au citron... Express ! - marielaurentTartelinette au citron... Express ! - marielaurent@ Marielaurent
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K
Par Kerc'hrom Pauline

Une recette délicieuse, très rapide, idéale pour un diner imprévu.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre150 g de sucre
  • Fécule de maïs2 cuillère à soupe de maïzena
  • 3 citrons mûrs non traités
  • Oeuf3 œufs
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Etaler la pâte dans un moule et la cuire à blanc environ 15 minutes.

    Presser les citrons et récupérer les zestes (facultatif).

    Battre les oeufs et le sucre.

    Ajouter le jus et le zeste des citrons et la maïzena, mélanger, et faire chauffer à feu doux, en mélangeant doucement.

    Continuer une douzaine de minutes, jusqu'à obtenir une crème épaisse.

    Verser la préparation sur le fond de pâte, laisser refroidir et réserver au frais.

    Accompagnée d'une boule de sorbet, c'est extra !

Conseils

Servez accompagné d'une boule de sorbet, framboise par exemple, c'est encore plus original !

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