• Connexion
  • Inscription
Tartiflette savoyarde et ses lardons fumés
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Tartiflette savoyarde et ses lardons fumés Video 1 sur 16
@ La cuillère aux mille délices
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Un incontournable plat d''hiver.... Pour les amateurs de fromage....

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • BeurreBeurre
  • Vin blanc sec½ verre de vin blanc sec (facultatif)
  • Oignon1 oignon
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Reblochon1 reblochon
  • Pomme de terre800 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre 20 minutes en robe des champs. Les éplucher et les découper en rondelles ou en cubes.

    Emincer l'oignon et le faire suer dans du beurre. Ajouter les lardons fumés et verser le vin blanc. Laisser cuire 5 minutes et assaisonner.

  2. 2

    Répartir la moitié des pommes de terre dans un plat ou des minis cocottes préalablement beurrées. Couvrir du mélange oignon et lardons puis ajouter le reste des pommes de terre. Napper de crème fraiche puis répartir le reblochon coupé en deux dans le sens de la longeur ou en tranches épaisses.

  3. 3

    Enfourner 20 min à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

     

Conseils

Un plat unique, facile et réconfortant pour se réchauffer les jours de grands froids...
Servir avec une salade verte...
 

Commentaires

Idées de recettes