Laver, éplucher et couper en dés les pommes.

Faire revenir les pommes dans une poêle avec deux cuillères à café de sucre.

Couper des tranches de pain de 3 cm d'épaisseur environ.

Déposer sur les tranches de pain les pommes.

Couvrir les pommes de rondelles d'andouille.

Recouvrir de tranches de camembert.

Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que le camembert soit fondu ou coulant (selon les goûts).

Servir chaud avec une salade.