• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tartines craquantes au houmous d'avocat et saumon fumé
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Vous regardez : Tartines craquantes au houmous d'avocat et saumon…
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Des tartines sans gluten au houmous d'avocat et saumon fumé idéales pour l'apéro, pour une entrée légère ou u repas sur le pouce.

Ingrédients

6 personnes

Pour le houmous :

  • Pois chiche300 g de pois chiches en conserve
  • Avocat1 avocat
  • Crème de sésame2 c. à s. de crème de sésame (Tahiné)
  • Citron1 citron (jus)
  • Ail1 gousse d'ail râpées

Pour les tartines

  • 150 g de tartines craquantes au sarrasin au sarrasin Terres et Céréales bio
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Paprika4 pincées de paprika
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Ciboulette1 brin de ciboulette

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez l'avocat en deux et dénoyautez-le. Prélevez la chair et coupez-la en cubes.

  2. 2

    Égouttez les pois chiches et versez-les dans un saladier avec les cubes d'avocat.

  3. 3

    Ajoutez la crème de sésame et la gousse d'ail hachée.

  4. 4

    Ajoutez le jus de citron.

  5. 5

    Mixez le tout finement avec un mixeur plongeant.

  6. 6

    Coupez le saumon en lamelles.

  7. 7

    Badigeonnez les tartines craquantes de sarrasin avec le houmous.

  8. 8

    Ajoutez deux lamelles de saumon par-dessus. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

  9. 9

    Saupoudrez les tartines de paprika et de ciboulette, ajoutez un léger filet d'huile d'olive, dégustez.

Commentaires

Idées de recettes