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55min
Facile
Bon marché
Une recette de tarte salée parfaite pour l'été.
Ingrédients
4 personnes
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Huile d'olive
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Romarin
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Poivre
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2 c. à s. de sucre
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1 pâte feuilletée
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2 c. à s. de pignons de pin
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2 aubergines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les aubergines en tranches, puis les faire griller dans de l'huile d'olive.
Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin.
Répartir le romarin.
Ranger les tranches d'aubergine.
Saupoudrer de poivre.
- 2
Étaler dessus la pâte à tarte en rentrant les bords sur les côtés.
Enfourner pour 35 min à 180°C.
Démouler en retournant le moule.
Conseils
Vous pouvez servir cette tatin d'aubergines avec une salade de tomates, crevettes et féta.
Pour un résultat encore meilleur, préparez votre propre pâte feuilletée avec la recette ultra facile de Nadia Paprikas.
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