Connexion

Tatin de thon aux aubergines et mozzarella

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (30 votes)

Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 boule de mozzarella
  • basilic
  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 pointe de curry
  • 1 grosse boîte de thon au naturel
  • 1 grosse aubergine
  • 1 boîte de tomates pelées concassées
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Emincer l'oignon, le faire blondir dans de l'huile d'olive.
    Ajouter le thon, laisser griller.
    Ajouter les tomates, laisser compoter.

  2. Étape 2 :

    Assaisonner le tout de basilic, sel, poivre, une pointe de curry.
    Découper l'aubergine en tranches dans la longueur, les faire griller au four ou à la sauteuse avec un peu d'huile d'olive et de basilic.

  3. Étape 3 :

    Tapisser le fond d'un plat à tarte de papier sulfurisé, le recouvrir des lamelles d'aubergines grillées.

  4. Étape 4 :

    Ajouter la farce au thon, tasser, recouvrir de rondelles de mozzarella.
    Dérouler la pâte sur la préparation, bien rentrer les bords.

  5. Étape 5 :

    Cuire une grosse demi-heure à environ 200°C (thermostat 6-7).

Tatin de thon aux aubergines et mozzarella

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 boule de mozzarella
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 pointe de curry
  • 1 grosse boîte de thon au naturel
  • 1 aubergine grosse
  • 1 boite de tomates pelée pelées concassées
  • Pâte brisée

Etape 1 :

Emincer l'oignon, le faire blondir dans de l'huile d'olive.
Ajouter le thon, laisser griller.
Ajouter les tomates, laisser compoter.

Etape 2 :

Assaisonner le tout de basilic, sel, poivre, une pointe de curry.
Découper l'aubergine en tranches dans la longueur, les faire griller au four ou à la sauteuse avec un peu d'huile d'olive et de basilic.

Etape 3 :

Tapisser le fond d'un plat à tarte de papier sulfurisé, le recouvrir des lamelles d'aubergines grillées.

Etape 4 :

Ajouter la farce au thon, tasser, recouvrir de rondelles de mozzarella.
Dérouler la pâte sur la préparation, bien rentrer les bords.

Etape 5 :

Cuire une grosse demi-heure à environ 200°C (thermostat 6-7).

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

excellente recette. nous nous sommes régalé. a refaire sans tarder pour la famille et les amis. miam miam miam miam miam

Voir le commentaire

très bonne recette. J'ajuste trouvé qu'on ne sentait pas trop le thon donc ce soir je vais remplacer par des lardons...

Voir le commentaire