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Tatin d"endives à la Solognote

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Photo par : Perle du Nord

Une recette Perle du Nord


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 60 min
  • Icone sablier 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 citron vert
  • 3 oranges
  • Sel
  • 50g de sucre blond
  • 10 cl d"eau
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 œuf
  • 4 Endives Rouges spe?ciales Salade Perle du Nord
  1. Étape 1 :

    <

    p>Pressez le jus des oranges et faites-le réduire de moitié a

  2. Étape 2 :

    <

    p>Coupez les endives en deux dans la longueur. Faites-les cuire 6 minutes a

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