• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Terrine chocolat orange
Imprimer
Terrine chocolat orange - Photo par Cedus Le sucreTerrine chocolat orange - Photo par Cedus Le sucre@ Cedus Le sucre
Avatar de Cedus Le sucre
Par Cedus Le sucre

Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

Ingrédients

4 personnes
  • Orange confite100 g d'oranges confites
  • Poudre d'amandes65 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace20 g de sucre glace
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )30 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Beurre75 g de beurre
  • Chocolat noir 64%200 g de chocolat noir 64%

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre un saladier 15 min au congélateur.Couper les oranges confites en petits dés. Faire fondre le chocolat au micro-ondes (1 min 40 puissance maximum), ajouter le beurre et mélanger.

  2. 2

    Laisser tiédir puis ajouter les dés d'oranges confites et la poudre d'amandes. Dans le saladier glacé, monter la crème liquide avec le sucre glace au fouet électrique jusqu'à obtention d'une crème Chantilly.

  3. 3

    La mélanger délicatement à la préparation chocolat-oranges. Chemiser la terrine de film étirable puis verser la préparation. Placer au réfrigérateur 12 heures avant dégustation.

Conseils

Info nutrition
L'index glycémie du chocolat est faible en raison de sa richesse en lipides et d'une teneur en fibres non négligeables.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée