Mixer les asperges, ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre, Mettre dans un moule à cake et cuire au four th6/7
Servir avec une sauce : crème liquide, une noix de beurre, sel, poivre que l'on Eéchauffer au micro-ondes et l'on ajoute de la ciboulette