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Terrine de cabillaud aux crevettes
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3.9 / 5 124 avis
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A
Par Audreytim

En entrée ou en plat principal avec une salade, c'est parfait!

Ingrédients

6 personnes
  • Filet de cabillaud300 g de filets de cabillaud
  • Crevette rose200 g de crevettes roses
  • Oeuf3 oeufs
  • Oignon1 oignon
  • Vin blanc5 cl de vin blanc
  • Ciboulette3 c. à s. de ciboulette
  • Crème liquide2 c. à s. de crème liquide
  • Curcuma en poudre0,5 c. à c. de curcuma en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le filet de poisson avec le vin blanc.

  2. 2

    Ajouter les oeufs battus, les crevettes, l'oignon émincé, la crème, la ciboulette, le curcuma, le sel et le poivre. Mélanger.

  3. 3

    Verser la préparation dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes à 200°.

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