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Terrine de poulet aux brocolis
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3.8 / 5 11 avis
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Terrine de poulet aux brocolis - Photo par mhoudaTerrine de poulet aux brocolis - Photo par mhouda@ Mhouda
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E
Par Espérance49

Cette recette peut très bien être utilisée comme plat principal en accompagnement d'une salade ou en entrée.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Emmental rapé50 g d'emmental rapé
  • Brocoli200 g de brocolis
  • Oeuf3 oeufs
  • Blanc de poulet300 g de blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites cuire à la vapeur les bouquets de brocolis 4 min.

  2. 2

    Coupez le poulet en fines lanières.

  3. 3

    Mettez les dans un mixeur avec les oeufs et mixes-les.

  4. 4

    Salez, poivrez et ajoutez le fromage.

  5. 5

    Graissez une terrine avec du papier absorbant et de la margarine.

  6. 6

    Dans le fond, mettez une couche de poulet mixé, puis une couche de brocolis.

  7. 7

    Alternez les couches successivement.

  8. 8

    Enfournez à 160° pendant 30 min.

  9. 9

    Mettez au frais pendant 1 h.

  10. 10

    Bon appétit !

Commentaires

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