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Thon à la tahitienne
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4.2 / 5 (23 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Toute la fraicheur du Pacifique avec la célèbre recette de poisson cru à la tahitienne.

Ingrédients

4 personnes
  • Thon rouge400 g de thon rouge sans la peau, en cubes de 2cm
  • Oignon blanc1 oignon blanc
  • Carotte200 g de carottes pelées et râpées
  • Concombre1 concombre
  • Lait de coco200 ml de lait de coco
  • Jus de citron vert10 jus de citron vert ou 1 boîte de pulco citron vert
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Dans un saladier mettre le thon, arroser de citron, remuer et laisser mariner au frigidaire 30 minutes en remuant régulièrement.
  2. 2
    Lorque le thon blanchit, égoutter en réservant la marinade.
    Dans le même saladier, ajouter et mélanger les légumes au poisson. Assaisonner et verser le lait de coco.
  3. 3

    Rajouter un peu de marinade pour relever la salade et servir.

Conseils

Vous pouvez ajouter un peu de piment doux en poudre.




Commentaires
Communauté 750g
trop bon, je suis né là bas et c'est LA recettes de base que j'ai gardé!
Communauté 750g
Tout comme vous je ne mets pas 10 citrons, mais 2 seulement ...... en fait on peut mettre les légumes que l'on souhaite. C'est délicieux.
Communauté 750g
vous pouvez ajouter du gingembre frais émincé
Communauté 750g
cette recette a eu un grand succés tres tres bon.
Communauté 750g
tout à fait d'accord avec toi cagou2, c'est un régal.tous à vos papilles.
Communauté 750g
30 minutes pour le poisson dans le citron c'est beaucoup trop à tahiti on ne laisse pas autant! moi je laisse à peine 10 minutes
Communauté 750g
Conseil : laisser mariner le poisson assaisoné (sel, poivre) + légumes (carottes râpées fin, concombre, tomates et oignons hâchés) dans du lait de coco et juste avant de servir, presser le jus d' UN SEUL (2 maxi) citron car le thon doit rester rouge ! 10 citrons me semble trop
Communauté 750g
recheche toute les recette tahitiene merci .nana