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Tian de courgettes classique
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Tian de courgettes classique - Photo par Communauté 750gTian de courgettes classique - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Fernande Brigitte du blog Le gouter enchanté

Un gratin de courgette avec du riz, du lait et du jambon. Un repas complet qui change et diététique

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait50 cl de lait
  • BeurreBeurre
  • Persil0,5 botte de persil
  • Ail2 gousses d'ail
  • Riz125 g de riz
  • Oeuf1 oeuf
  • JambonJambon
  • Oignon1 oignon
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le four à 180°.

  2. 2

    Nettoyer les courgettes et les râper.

  3. 3

    Hacher le jambon, le persil, l'oignon et l'ail.

  4. 4

    Mélanger le tout dans un saladier en y rajoutant le riz cru, le fromage râpé, l'oeuf et l'assaisonnement... n'ayez pas peur d'y aller avec les mains !

  5. 5

    Beurrer un plat à gratin et y mettre la préparation.

  6. 6

    Inonder de lait jusqu'à niveau des ingrédients. Vous pouvez rajouter quelques noix de beurre et une poignée de gruyère râpé (sauf pour les régimeuses)

  7. 7

    Enfourner pendant 30 minutes couvert d'aluminium

  8. 8

    Puis 15 minutes à découvert afin de faire gratiner. Surveiller la dorure, le dessus doit être "bronzé" et craquant, le coeur fondant et le riz bien cuit... mais pas sec.

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