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Tian de courgettes classique
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Photo par : icraft

Un gratin de courgette avec du riz, du lait et du jambon. Un repas complet qui change et diététique


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 bonne poignée de fromage râpé (50g)
  • Sel
  • Poivre
  • Du lait (50cl environ)
  • Du beurre
  • 1/2 botte de persil
  • 2 gousses d'ail
  • 125g de riz
  • 1 œuf
  • 6 tranches de jambon (ou un bloc de jambon de paris)
  • 1 oignon
  • 4 belles courgettes
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  1. Étape 1 :

    Faire chauffer le four à 180°.

  2. Étape 2 :

    Nettoyer les courgettes et les râper.

  3. Étape 3 :

    Hacher le jambon, le persil, l'oignon et l'ail.

  4. Étape 4 :

    Mélanger le tout dans un saladier en y rajoutant le riz cru, le fromage râpé, l'oeuf et l'assaisonnement... n'ayez pas peur d'y aller avec les mains !

  5. Étape 5 :

    Beurrer un plat à gratin et y mettre la préparation.

  6. Étape 6 :

    Inonder de lait jusqu'à niveau des ingrédients. Vous pouvez rajouter quelques noix de beurre et une poignée de gruyère râpé (sauf pour les régimeuses)

  7. Étape 7 :

    Enfourner pendant 30 minutes couvert d'aluminium

  8. Étape 8 :

    Puis 15 minutes à découvert afin de faire gratiner. Surveiller la dorure, le dessus doit être "bronzé" et craquant, le coeur fondant et le riz bien cuit... mais pas sec.

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