• Connexion
  • Inscription
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 42 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
G
Par GILLIER

Dans des verrines il y a 3 couches différentes.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Liqueur de fraise3 c. à s. de liqueur de fraise
  • Sucre50 g de sucre
  • Biscuit rose de Reims18 biscuit rose de Reims
  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Oeuf2 oeufs
  • Fraise600 g de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Laver, équeuter et sécher les fraises.
    Les émincer et les faire macérer dans la liqueur.
  2. 2

    Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation soit souple.

  3. 3

    Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Dans de jolis verres, déposer une couche de poudre de biscuits roses, une couche de crème et terminer par les fraises.

  4. 4

     Réserver 3 heures au frais avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes