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Tiramisu gourmand aux fruits rouges
Photo par : jojo74540

Un dessert bien frais, bien joli, bien bon et de saison ! Vous pouvez le présenter en verrines individuelles, dans de jolis verres petits, grands ou moyens... verres à whisky ou autres... ou dans un grand saladier à partager !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 6 min

Ingrédients (8 personnes)

Pour environ 8 gourmands

  • 500g de Mascarpone
  • 5 œufs entiers
  • 5 c à s de sucre en poudre
  • 500g de framboises
  • Du coulis de fruit rouge
  • 1  vingtaine de biscuits cuillère
  • Du jus de fruit rouge, ou liqueur de fraise rallongée d'eau, ou liqueur de rose....( pour imbiber les biscuits)
  1. Étape 1 :

    Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs, y ajouter la crème.

  2. Étape 2 :

    Montez vos blancs en neige bien ferme, les ajouter au mélange.

  3. Étape 3 :

    Remplir les verrines d'un fond de coulis et d'un biscuit coupé en 2 ou 3 imbibé de jus, ajouter une petite couche de préparation et quelques framboises.

  4. Étape 4 :

    Renouvelez l'opération autant de fois que vous le voulez ou pouvez suivant la taille des verrines.
    Terminez par des framboises.

  5. Étape 5 :

    Vous pouvez décorer de quelques feuilles de menthe, amandes effilées, graines de sésame...c'est Joli !

    Mettre au frais au moins 6 à 8 heures.

Icone ampoule

Conseils

Sortir la crème de mascarpone un peu à l'avance, elle se travaillera plus facilement...

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