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Tiramisu aux fruits rouges, ananas et biscuits roses de Reims
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Tiramisu aux fruits rouges, ananas et biscuits roses de Reims
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Par Francis51 du blog La cuisine de Francis
Un tiramisu simple et délicieux.

Ingrédients

4 personnes
  • Ananas150 g d'ananas
  • Beurre20 g de beurre
  • Chocolat20 g de chocolat
  • Daddy sucre en poudre80 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Oeuf3 oeufs
  • Fruit rouge100 g de fruits rouges
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Biscuit rose de Reims1 paquet de biscuit rose de Reims

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
    Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.
    Ajoutez le mascarpone et continuez de battre un peu.

  2. 2
    Montez les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au premier mélange.
    Coupez l'ananas en petits cubes.
    Dans une poële faire brunir l'ananas, réservez.
    Cassez des biscuits roses en morceaux.
  3. 3

    Dressez le tiramisu dans les verrines.
    Un peu de morceaux de biscuits.
    Morceaux d'ananas, fruits rouges.
    1 couche de la préparation avec le mascarpone.
    Refaire l'opération une seconde fois.
    Sur le dessus râpez du chocolat en copeaux.

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