Tiramisu aux fruits rouges.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange onctueux et mousseux.

Mixer les fruits rouges dans un blender.

Casser les boudoirs et les tremper dans les fruits rouges.

Dans le mélange oeufs sucre, incorporer le mascarpone et la crème fraiche. Mélanger le tout.

Prendre une verrine, tapissez le fond avec quelques boudoirs aux fruits rouges puis tapissez une autre couche de crème puis répeter l'opération jusqu'en haut de la verrine.

Et pour une petite touche déco, pourquoi de pas rajouter une fraises, une feuille de menthe.