Vous recherchez une recette facile et gourmande pour épater vos invités ou à réaliser avec vos enfants le tiramisu au kiwi et au spéculoos vous ravira !
Ingrédients
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5 kiwis
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20 spéculoos
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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4 oeufs
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300 g de mascarpone
Préparation
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Réaliser la crème du tiramisu
dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, le mascarpone et le sucre battre au fouet électrique jusqu'à obtention d'une crème. Monter les blancs d'oeufs en neige les incorporer délicatement au mélange précédent mettre au frais. - 2
Préparation du tiramisu aux spéculoos et aux kiwis
Eplucher les kiwis, les couper en tranches . - 3
Confectionner le tiramisu aux spéculoos et aux kiwis
Dans un plat transparent ou des verrines, disposer successivement une couche de spéculoos trempés dans le rhum décorer les parois de tranches de kiwis. Verser 1/3 de la crème recouvrir de spéculoos trempés. Ajouter le reste kiwis terminer avec la crème du tiramisu mettre au frais une nuit ou tout du moins 10 à 12h. - 4
Servir le tiramisu aux spéculoos et aux kiwis.
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