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Tiramisu aux pêches maison
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Par Bonne Maman

Préparez avec l'aide de votre enfant cette belle recette de tiramisu à la pêche fraîche et confiture Bonne Maman !

Ingrédients

4 personnes

Pour le tiramisu :

  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Confiture de pêche2 c. à s. de confiture de pêche

Pour les biscuits :

  • Biscuits à la cuillère4 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Confiture de pêche4 c. à s. de confiture de pêche pour le sirop
  • Eau15 cl d'eau

Pour la salade de pêche :

  • Pêche4 pêches
  • Confiture de pêche2 c. à s. de confiture de pêche
  • VerveineFeuille de verveine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Aide ta maman à préparer une salade de pêches. Pour cela, coupe les pêches en quartiers, à l'aide d'un petit couteau et dépose-les dans un saladier. Pour sucrer les fruits, ajoute 2 cuillères à soupe de confiture de Pêches Bonne Maman. Cela va parfumer la salade.

  2. 2

    Ajoutez un peu de verveine finement ciselée.

    Faites un sirop avec l'eau et la confiture de Pêches Bonne Maman en portant le mélange à ébullition. Laissez refroidir quelques minutes.

  3. 3

    Aide ta maman à séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

    Dans un saladier, mélange les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de confiture de Pêches.

    Ajoute ensuite le mascarpone et mélange de nouveau.

  4. 4

    Montez les blancs en neige au fouet en versant le sucre en pluie progressivement pour obtenir des blancs bien ferme.

    Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange jaune et mascarpone.

  5. 5

    Mélange délicatement la préparation pour obtenir un mélange mousseux et lisse.

    Trempe légèrement les biscuits à la cuillère Bonne Maman dans le sirop et dépose la moitié d'un biscuit au fond de chaque verrine. A l'aide d'une cuillère, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de salade de pêches sur les biscuits.

  6. 6

    Mettez une couche de préparation à base de mascarpone dans chacune de vos verrines.

  7. 7

    Dépose de nouveau une couche de biscuits à la cuillière dans les verrines et 1 belle cuillère à soupe de pêches.

  8. 8

    Remettez dessus le reste du mélange tiramisu.

  9. 9

    Après avoir laissé reposer les tiramisus, au moins 1 heure au réfrigérateur, tu peux les déguster en famille !

Conseils

Tu peux faire cette recette de tiramisu avec les fruits de saison que tu aimes. Essaye par exemple abricots ou fruits rouges en utilisant la confiture Bonne Maman qui correspond.

Commentaires

Idées de recettes