Vous regardez : Tiramisu aux spéculos
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Très facile
Bon marché
Une recette facile à préparer. A faire la veille. Une bonne alternative au vrai tiramisu pas très présentable en portion...
Ingrédients
6 personnes
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25 spéculoos
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2 oeufs frais
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250 g de mascarpone
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100 g de sucre
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Café fort ou extrait de vanille liquide
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Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
Matériel
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Fouet
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Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre.
Ajouter le mascarpone et 3 c à s de café ou 1 c à s d'extrait de vanille. Bien mélanger. - 2
Monter les blancs en neige très ferme. Les incorporer délicatement au mélange jaunes d'oeuf sucre.
Ecraser les biscuits en poudre. - 3
Prendre une verrine, mettre une couche de biscuit puis une couche de mélange au mascarpone et encore une couche de biscuit et terminer par du mélange au mascarpone.
- 4
Mettre au réfrigérateur une nuit.
Avant de servir saupoudrer de cacao.
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