Tiramisu glacé aux fruits rouges & glace Carte d'Or® façon glacier fraise et morceaux de meringue

Dans un saladier, battre le mascarpone et le sucre en poudre grâce à un batteur électrique.

Monter les blancs d'œuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver au réfrigérateur.

Dans un bol, diluer le sirop de fraise dans un peu d'eau. Découper les biscuits. Les plonger dans le sirop, puis les déposer dans les verrines. Laver et équeuter les fraises. Les découper en morceaux et les déposer au fond de chaque verrine. Verser la mousse au mascarpone sur les fraises, puis laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Au moment de servir, déposer sur chaque tiramisu une rosette de Glace Carte d'Or® Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue. Servir aussitôt.