Connexion

Tiramisu Salé aux Champignons de Paris aux Marrons

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (33 votes)
Photo par : letabl1

Le très célèbre tiramisu italien revisité en version salé avec des champignons de Paris aux marrons Cassegrain.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Une gousse d"ail
  • 3 noix
  • Sel, poivre
  • De l"huile d"olive
  • 3 tranches de pain de mie
  • 250g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 40g de parmesan
  • 1 boîte de Champignons de Paris aux Marrons Cassegrain
  1. Étape 1 :

    Séparez le blanc des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mascarpone.

    Ajoutez le parmesan, salez et poivrez. Montez les blancs en neige.

    Incorporez délicatement les blancs à la préparation mascarpone. 

  2. Étape 2 :

    Faites griller les tranches de pain de mie, puis coupez-les en deux et frottez-les à l'ail avec un filet d'huile d'olive.

     

  3. Étape 3 :

    Dans une verrine, disposez 1/2 tranche de pain de mie, versez la crème, les Champignons de Paris aux Marrons, puis réitérez les couches jusqu'en haut.

    Concassez les noix et saupoudrez-les sur le dessus des tiramisus.

     

  4. Étape 4 :

    Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !