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Tomates cerises au caramel et au sésame
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Tomates cerises au caramel et au sésame - Photo par AmelocheTomates cerises au caramel et au sésame - Photo par Ameloche @ Ameloche
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Par Amélie du blog La Cuisine d'Améloche

Délicieux en apéritif, on peut en faire des petites brochettes ou des sucettes apéritives.

Ingrédients

2 personnes
  • Graine de sésame 1 poignée de graines de sésame
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Tomate cerise 10 tomates cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver les tomates cerises.
    Les piquer à l'aide de petits pics pour brochettes.
  2. 2
    Déposer des graines de sésames dans une assiette.
    Faire chauffer le sucre dans une casserole sans ajout d'eau ou de citron et sans remuer afin que ça ne colle pas à la cuillère.
  3. 3
    Une fois le caramel devenu blond, le laisser à peine tiédir.
    Tremper les tomates cerises dedans en les plongeant immédiatement après dans les graines de sésame.
  4. 4

    Laisser refroidir.

    Déguster.

Nutrition

530kcal27% AR*
14.4 gprotéines29% AR*
42.3 gsucres17% AR*
37.6 gmatières grasses54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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