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Tomates farcies au guacamole
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4.2 / 5 13 avis
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Avatar de Lucile
Par Lucile

Une présentation sympa et 100% végétale.

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon rouge 1 oignon rouge petit
  • Salade Feuille de salade
  • Persil plat Branche de persil plat
  • Citron vert 0,5 citron vert
  • Avocat 2 avocats (petits et bien mûrs)
  • Tomate 4 tomates

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez 2 chapeaux aux tomates (dessus et dessous), ôtez la chair, salez l'intérieur et laissez dégorger.

  2. 2

    Pendant ce temps, écrasez l'avocat à la fourchette, ajoutez la chair des tomates coupée en petits morceaux et arrosez de jus de citron.

  3. 3

    Émincez finement l'oignon et le persil plat et ajoutez-les à l'avocat puis mélangez de nouveau.

  4. 4

    Disposez les feuilles de salade sur le plat de service et posez-y les tomates. Remplissez de guacamole et servez.

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