Tomatocrumble

Couper les tomates en petits morceaux.
Faire de même avec la mozzarella.

Dans un bol mélanger les tomates, la mozzarella et du basilic ciselé.

Préparer la pâte à crumble en mélangeant avec les doigts, le parmesan, la farine et le beurre. Rajouter quelques feuilles de basilic ciselées.

Dans des récipients individuels, répartir le mélange tomates, mozzarella, ecouvrir de la pâte à crumble émiettée.

Mettre au four 10 minutes à 200°C.
Déguster tiède.