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Top 10 des instruments à avoir pour faire de la pâtisserie comme un pro !
Elena SalvadorePar Elena Salvadore,

Ce n'est pas un mystère : pour obtenir de bons résultats en cuisine, il faut non seulement des ingrédients de premier choix mais aussi du matériel de qualité. De même qu'il faut les bons scalpels à un sculpteur qui veut faire une statue, quand on aime la cuisine, il faut investir dans plein d'ustensiles. Sans eux, vos plats ne ressembleront à rien.



Cela est encore plus vrai quand on parle de gâteaux. C'est pourquoi nous vous avons dressé un top 10 des instruments indispensables à avoir pour faire de la pâtisserie comme un pro !


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La maryse

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On se dit souvent qu'une simple cuillère suffit pour incorporer les blancs montés en neige à nos pâtes à gâteaux. Mouaisâ?¦ Bof ! Prenez une maryse plutôt : il s'agit d'une spatule plate et souple grâce à laquelle vous pourrez incorporer vos blancs ou votre crème fouettée à une autre préparation. Elle est parfaite aussi pour préparer une ganache ou encore pour racler vos bols quand vous préparez un gâteau.

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