Tournedos à la coriandre et au riz aux champignons

Faites chauffer le beurre dans une poêle sans le laisser noircir. Ajoutez les tournedos et faites cuire selon votre goût. 

Chauffez le riz Uncle Ben's® selon les indications en dos de pack. 

Concassez légèrement les graines de coriandre, ajoutez-les aux tournedos, déglacez avec la crème fraîche, salez et poivrez. 

Dans les assiettes, déposez les tournedos, ajoutez la sauce et répartissez le riz. Ajoutez quelques feuilles de coriandre. 

Servez aussitôt.