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Tournedos à la coriandre et au riz aux champignons
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Tournedos à la coriandre et au riz aux champignons - Photo par Uncle Ben's®Tournedos à la coriandre et au riz aux champignons - Photo par Uncle Ben's®@ Uncle Ben's®
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Par Uncle Ben's®

La viande est fondante, le riz goûteux, que demander de plus.

Ingrédients

4 personnes
  • Tournedos de boeuf4 tournedos de boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Riz2 sachets de riz Cuisiné aux champignons Uncle Ben’s®
  • Crème fraîche légère4 c. à s. de crème fraîche légère
  • Graine de coriandre2 c. à c. de graine de coriandre
  • Beurre2 noisettes de beurre
  • CoriandreFeuille de coriandre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le beurre dans une poêle sans le laisser noircir. Ajoutez les tournedos et faites cuire selon votre goût. 

    Chauffez le riz Uncle Ben's® selon les indications en dos de pack. 

    Concassez légèrement les graines de coriandre, ajoutez-les aux tournedos, déglacez avec la crème fraîche, salez et poivrez. 

  2. 2

    Dans les assiettes, déposez les tournedos, ajoutez la sauce et répartissez le riz. Ajoutez quelques feuilles de coriandre. 

    Servez aussitôt.

Commentaires

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