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Sablés licorne
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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Allez savoir pourquoi mais le monde semble en ce moment fasciné par tout ce qui touche aux licornes. Nous avons joué le jeu en préparant ces sablés bons et beaux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (8 pièces)

  • 250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100g de mélange pour glaçage royal
  • 125g de beurre demi sel mou
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf

Décor

  • Paillettes comestibles
  • Petits coeurs
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Emporte-pièce(s) en forme de licorne
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, versez le beurre mou, ajoutez le sucre et mélangez.

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  2. Étape 2 :

    Ajoutez l’œuf et mélangez, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

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  3. Étape 3 :

    Ajoutez la farine et commencez à mélanger à la cuillère en bois.

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  4. Étape 4 :

    Pétrissez juste assez pour former une boule.

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  5. Étape 5 :

    Étalez entre 2 feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur de 5 mm puis réservez au frais 30 minutes.

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  6. Étape 6 :

    Détaillez des licornes à l'aide d'un emporte pièce.

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  7. Étape 7 :

    Déposez-les sur une plaque de cuisson puis enfournez pour 12 à 14 minutes à 170°C.

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  8. Étape 8 : Préparez le glaçage

    Versez le mélange pour glaçage royal dans un bol et ajoutez un tout petit peu d'eau. 

    Mélangez puis ajoutez assez d'eau pour avoir un mélange qui coule un peu mais pas trop.

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  9. Étape 9 :

    Déposez un point de glaçage au niveau des yeux.

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  10. Étape 10 :

    Déposez un cœur sur le point de glaçage et appuyez légèrement.

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  11. Étape 11 :

    Faites une couche fine de glaçage sur la queue des licornes avec le doigt.

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  12. Étape 12 :

    Saupoudrez le glaçage avec des paillettes et secouez pour retirer l'excédent.

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  13. Étape 13 :

    Faites de même avec le reste des sablés.

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  14. Étape 14 :

    Ces sablés se conservent 5 jours dans une boite en métal.

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