© Silvia Santucci
Par
Pascale Weeks
| Experte culinaireAllez savoir pourquoi mais le monde semble en ce moment fasciné par tout ce qui touche aux licornes. Nous avons joué le jeu en préparant ces sablés bons et beaux.
Ingrédients
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100 g de préparation pour glaçage royal
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Décor
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Paillette alimentaire
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Matériel
Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Saladier
Spatule ou cuillère en bois- Emporte-pièce(s) en forme de licorne
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Préparation
1Dans un bol, versez le beurre mou, ajoutez le sucre et mélangez.
2Ajoutez l’œuf et mélangez, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3Ajoutez la farine et commencez à mélanger à la cuillère en bois.
4Pétrissez juste assez pour former une boule.
5Étalez entre 2 feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur de 5 mm puis réservez au frais 30 minutes.
6Détaillez des licornes à l'aide d'un emporte pièce.
7Déposez-les sur une plaque de cuisson puis enfournez pour 12 à 14 minutes à 170°C.
8Préparez le glaçage
Versez le mélange pour glaçage royal dans un bol et ajoutez un tout petit peu d'eau.
Mélangez puis ajoutez assez d'eau pour avoir un mélange qui coule un peu mais pas trop.
9Déposez un point de glaçage au niveau des yeux.
10Déposez un cœur sur le point de glaçage et appuyez légèrement.
11Faites une couche fine de glaçage sur la queue des licornes avec le doigt.
12Saupoudrez le glaçage avec des paillettes et secouez pour retirer l'excédent.
13Faites de même avec le reste des sablés.
14Ces sablés se conservent 5 jours dans une boite en métal.
