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Dans notre quête de produits plus sains et respectueux de l'environnement, le choix du jus de citron ne devrait pas être pris à la légère. Souvent utilisé en cuisine, en cocktail ou simplement pour ses vertus rafraîchissantes, le jus de citron est un incontournable. Mais toutes les bouteilles sur le marché ne se valent pas. Voici donc nos conseils pour bien choisir votre jus de citron.
Éviter le jus de citron à base de concentré
Lorsque vous parcourez les rayons des supermarchés à la recherche du précieux liquide jaune, vous rencontrerez fréquemment des options de jus de citron à base de concentré. Bien que ces produits soient souvent moins chers, ils présentent généralement une qualité inférieure. Le processus de concentration implique souvent la suppression de certains nutriments et arômes naturels du jus. Ce qui laisse un produit final moins authentique sur le plan gustatif et nutritionnel. Il est donc préférable de rechercher des jus de citron qui indiquent clairement sur l'étiquette que ceux-ci sont frais et non issus de concentré.
Vérifier systématiquement sa composition
Avant d'ajouter une bouteille de jus de citron à votre panier, prenez le temps de vérifier sa composition. Idéalement, le jus de citron devrait n'avoir qu'une seule chose sur sa liste d'ingrédients : du jus de citron. Évitez les produits qui contiennent des additifs tels que des conservateurs, des arômes artificiels ou des édulcorants ajoutés. Non seulement ces additifs peuvent altérer le goût naturel du citron, mais ils peuvent également compromettre la qualité nutritionnelle du produit.
Exit le plastique, optez plutôt pour les jus de citron conservés dans des bouteilles en verre
En plus de choisir un jus de citron de haute qualité sur le plan nutritionnel, il est également important de considérer l'impact environnemental de l'emballage. Privilégiez les bouteilles en verre et non les briques en plastique. Non seulement le verre est recyclable à l'infini, mais il préserve aussi mieux la saveur et la fraîcheur du jus de citron. Les bouteilles en verre sont également moins susceptibles de contenir des produits chimiques potentiellement nocifs souvent présents dans les emballages en plastique.