Tresse feuilletée chocolat & fraises

Couper la pâte feuilletée pour obtenir un rectangle. Déposer la tablette de chocolat au centre, recouvrir avec les fraises coupées en deux. Avec un couteau, inciser la pâte restante sur les côtés, rabattre en premier le bord du haut puis du bas et les lanières sur les côtés, en alternant droite et gauche.

Badigeonner avec le jaune d’œuf, parsemer d'amandes effilées et faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C. 

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.