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20min
Très facile
Bon marché
Par Rosenoisettes
Un dessert rapide qui change du yaourt quotidien en apportant une touche gourmande et délicate d'origine bretonne.
Ingrédients (4 personnes)
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4 cuillères à soupe bombées de sucre cristal
- 10 galettes bretonnes pur beurre
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8 petits-suisses ou 500g de fromage blanc
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1/2 cuillère à café de 4 épices
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1 cuillère à soupe de miel
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1/2 cuillère à café de cannelle
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4 pommes vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les pommes et enlever le trognon. Les couper en petits dés et les mettre dans une casserole.
Ajouter le miel et deux cuillères à soupe d'eau, puis les épices.
- 2
Faire compoter 10 min sur feu moyen à vif en remuant de temps en temps.
Les pommes doivent être fondantes et légèrement caramélisées.
Verser dans des verrines et laisser tiédir.
- 3
Pendant ce temps fouetter les petits-suisses ou fromage blanc avec le sucre.
Emietter les biscuits en gardant quelques gros morceaux.
Verser les petits-suisses sucrés sur les pommes et répartir les biscuits.
- 4
Réserver au frais pendant 2 heures au moins.
Sortir du frigo 10 min avant dégustation.
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