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Trifle rose aux framboises & aux biscuits roses, aux saveurs de menthe
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4.3 / 5 6 avis
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L
Par Laure Tonini

Un trifle rose, aux framboises St Mamet, avec une crème à la menthe, des biscuits roses de Reims et des pralines croquantes.

Ingrédients

2 personnes
  • Praline rosePraline rose
  • MentheFeuille de menthe
  • Biscuit rose de Reims4 biscuit rose de Reims
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Framboise1 boite de framboises

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparation de la crème à la menthe :

    Faire chauffer la crème avec les feuilles de menthe, laisser infuser, puis faire refroidir.A Une fois la crème refroidie, la monter en chantilly et réserver.

  2. 2

    Montage du trifle :

    Au fond de récipients individuels, verser 2 c à s de crème à la menthe.

    Faire tremper les biscuits roses de Reims dans le jus des framboises, puis les disposer dans chacun des récipients, sur la crème.

    Déposer alors délicatement des framboises sur les biscuits, de façon à les recouvrir.

    Verser ensuite 2 à 3 c à s de crème à la menthe sur les framboises.

    Décorer de pralines roses et de feuilles de menthe.

    Bonne dégustation!

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