Trilogie au kiwi

Mélanger le lait et la crème avec le sucre et l'agar-agar. Mettre dans une casserole et porter à ébullition.
verser dans des verrines et mettre au frais pour quelques heures.  Mixer les deux kiwis et disposer sur la panna cotta quand celle-ci est prise.

Battre les oeufs avec la crème et le sucre. Couper les kiwis en rondelles et les disposer dans des petits moules.
Recouvrir du mélange à la crème et cuire 10 minutes à 180°C.  Sortir et réserver. A servir tiède.

Mettre tous les fruits et le jus dans le blender et mixer finement. Servir bien frais.