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Truffes au chocolat faciles et rapides

Pour tous les gourmands, une recette de truffes très simple de préparation.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 1 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 60 grs de cacao en poudre
  • 90 grs de sucre glace
  • 100 grs de beurre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 250 grs de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le beurre coupé en parcelles. Mélanger bien. Hors du feu, ajouter la crème et le sucre glace. Re-mélanger.

  2. Étape 2 :

    Verser cette préparation au chocolat dans un bol, laisser refroidir puis le mettre au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, former des petites truffes, les rouler dans le cacao (préalablement mis dans une assiette creuse) une à une. Déguster.

Truffes au chocolat faciles et rapides

Ingrédients
(6 personnes)

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 60 grs de cacao en poudre
  • 90 grs de sucre glace
  • 100 grs de beurre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 250 grs de chocolat noir

Etape 1 :

Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le beurre coupé en parcelles. Mélanger bien. Hors du feu, ajouter la crème et le sucre glace. Re-mélanger.

Etape 2 :

Verser cette préparation au chocolat dans un bol, laisser refroidir puis le mettre au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, former des petites truffes, les rouler dans le cacao (préalablement mis dans une assiette creuse) une à une. Déguster.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez également les rouler dans de la noix de coco râpée, succès garanti !

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Commentaires

Recette suivi à la lettre un régale a refaire

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