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Truffes choco-rhum
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M
Par Merotte

Truffes au chocolat blanc et au rhum , rouler dans de la noix de coco râpée.

Ingrédients

6 personnes
  • Noix de coco rapée150 g de noix de coco rapée
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Crème fraîche liquide150 g de crème fraîche liquide
  • Chocolat blanc400 g de chocolat blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Tiédir dans une casserole la crème et le rhum . Hacher le chocolat et l'ajouter peu à peu à la crème . Mélanger . Verser dans un saladier et réserver 1h au réfrigérateur.

  3. 2

    Prélever un peu de pâte à l'aide d'une cuillère à café, et; avec les mains humide former des truffes. Les rouler aussitôt dans la noix de coco et les déposer dans des caissettes. Réserver au frais.

Conseils

Bien laisser reposer 1heure au réfrigérateur.

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