Tu seras privé de dessert si tu n'as pas 10/10 à ce quiz sur Mardi Gras

Publié le 28/02/2022 à 15:45

Par Pascale Weeks | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Au moment du Mardi Gras, on se régale avec les beignets. Il existe des multitudes de beignets sucrés en France mais aussi dans chaque pays du monde et certaines recettes sont très anciennes. Formes, textures, histoire, région, etc., on craque pour la grande famille des beignets.

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Tu seras privé de dessert si tu n'as pas 10/10 à ce quiz sur Mardi Gras — Nadia Paprikas

On craque pour les beignets. C’est la gourmandise qui a ce côté authentique qui nous rappelle l’enfance. Qu’ils soient à base de fruits que l’on trempe dans une pâte à beignets, d’une pâte levée ou non que l’on fait frire ou une pâte à chou qui va souffler dans la friture, on n’y résiste pas. Moelleux, soufflé ou croustillant, on aime cette gourmandise que l’on retrouve d’ailleurs dans tous les pays du monde. Connaissez-vous cette grande famille de beignets ? C'est parti pour notre quiz.

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Alors, êtes vous incollable sur les beignets et Mardi Gras ?

Pour vous récompenser ou vous consoler, nous avons pensé à vous avec nos dernières recettes de beignets à tester à la maison. Voilà donc, rien que pour vous notre recette de bugnes, notre recette de Bolas de Berlim et notre recette de beignets de riz sucrés.